En 2022, Sergio Meylou a ouvert le restaurant Alma en plein cœur de Saint-Jean-de-Luz : un lieu inspirant et une carte mettant à l'honneur des producteurs locaux de qualité.
Pour cette occasion, la Maison LAFFARGUE a réalisé les cartes des vins : des cartes en cuir de vachette avec le A clouté de "Alma".
